Στα πλαίσια του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών, η κατεύθυνση της Βιοχημείας προσφέρει διδακτικές υπηρεσίες (σε θεωρητικό και εργαστηριακό επίπεδο) σε πτυχιούχους του Τμήματός μας, αλλά και άλλων συναφών Τμημάτων, με σκοπό τη διεύρυνση της γνώσης για τους μηχανισμούς που διέπουν τη διαφοροποίηση και απόπτωση ευκαρυωτικών κυττάρων, τους μοριακούς μηχανισμούς σηματοδότησης ευκαρυωτικών και προκαρυωτικών κυττάρων, την ανάπτυξη ενζυμικών και βιοαισθητήρων και την ανάπτυξη βιολειτουργικών επιφανειών και ικριωμάτων με εφαρμογές στην νανο-ιατρική.Επίσης στα πλαίσια της κατεύθυνσης αυτής αναπτύσσονται και εφαρμόζονται μεθοδολογίες ελέγχου της δραστικότητας νέο-συντιθέμενων ουσιών αλλά και γνωστών ενώσεων-φυσικών προϊόντων σε βιολογικά συστήματα. Στόχος της κατεύθυνσης είναι η κατάρτιση επιστημόνων που θα στελεχώσουν τα εργαστηριακά τμήματα των νοσοκομείων, ιδιωτικών διαγνωστικών κέντρων και φαρμακευτικών εταιρειών.
Διδάσκοντες: Γιαννακούρος, Πανταζάκη, Χολή
- Ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, ανωμαλίες στο μεταβολισμό των υδατανθράκων - σχετιζόμενες παθήσεις.
- Ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών.
- Συντονισμός του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων - σχετιζόμενες ανωμαλίες.
- Ρύθμιση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, στοχευμένη πρωτεόλυση πρωτεϊνών.
- Ειδικά κεφάλαια μεταβολισμού αμινοξέων και συσχέτιση με μεταβολικά νοσήματα.
- Ορμονική ρύθμιση του μεταβολισμού, το ενδοκρινές σύστημα, ορμόνες πεπτικού συστήματος.
- Μεταβολισμός, διακίνηση, αποθήκευση σιδήρου στα ευκαρυωτικά, στοιχείο υπεύθυνο για την ανταπόκριση στο σίδηρο - μηχανισμός ανταπόκρισης. Μεταβολισμός ασβεστίου, μεταβολικά μονοπάτια και διεργασίες εξαρτώμενες από ασβέστιο.
- Ολοκλήρωση του μεταβολισμού, επαναλαμβανόμενες «επικράτειες» στη μεταβολική ρύθμιση, κύρια μεταβολικά μονοπάτια και θέσεις ελέγχου.
- Μεταβολικό προφίλ οργάνων (εγκέφαλος, ήπαρ, μύες).
- Γλουτένη, μικροβίωμα και νοσήματα (πεπτικού, οστεοαρθρίτιδας, Alzheimer, κ.λ.π).
Διδάσκοντες: Γιαννακούρος, Νικολακάκη, Πανταζάκη, Χολή
- Σηματοδοτικά μόρια και οι υποδοχείς τους.
- Σηματοδοτικά μονοπάτια, αλληλεπίδραση με μεταγραφικούς παράγοντες. Πρωτεΐνες -“ικριώματα” και μεμβρανικές σχεδίες.
- Διακίνηση ιόντων μέσω αντλιών. Κανάλια ιόντων.
- Σηματοδότηση σε μικροοργανισμούς - Συστήματα δύο συστατικών.
- Aνταπόκριση βακτηρίων σε έλλειψη σιδήρου - βακτηριακοί σιδηροφορείς. Σηματοδότηση σε μικροοργανισμούς από έλλειψη αζώτου, φωσφόρου- Μολυσματικότητα - Σύνθεση ενώσεων.
- Κυτταρική διαφοροποίηση και μεταγωγή σήματος (οστεοκύτταρα, χονδροκύτταρα).
- Ρύθμιση του κυτταρικού κύκλου.
- Ογκογονίδια, ογκοκατασταλτικά γονίδια και προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος.
Διδάσκοντες: Νικολακάκη, Πανταζάκη, Παπή
- Κλωνοποίηση γονιδίων με χρήση της αντίστροφης μεταγραφάσης και της αλυσιδωτής αντίδρασης πολυμεράσης (PCR), σύνθεση DNA (γονίδιο ή τμήμα γονιδίου) από RNA με αντίστροφη μεταγραφή, ενίσχυση ενός τμήματος DNA με PCR, κλωνοποίηση σε κατάλληλους φορείς έκφρασης, έκφραση σε προκαρυωτικά και ευκαρυωτικά κύτταρα, τρόποι επιμόλυνσης ευκαρυωτικών κυττάρων.
- Νανοσωματίδια, δενδριμερή, λιποσώματα ως θεραπευτικοί νανοφορείς για την αναστολή ενζύμων, για τη θεραπεία ασθενειών.
- Βιοαισθητήρες ενζυμικοί, βιοαισθητήρες DNA, απομόνωση πλασμιδιακού DNA με τεχνολογικές εφαρμογές βασισμένες στην τριπλή έλικα.
- Βιοαπορρυπαντικά.
Διδάσκοντες: Γιαννακούρος, Νικολακάκη, Χολή
- Μοριακές μηχανές (μυοσίνη, κινεσίνη, δυνεΐνη, ΑΤPάση), πρωτεϊνικές νανομηχανές.
- Βιολειτουργικότητα επιφανειών και ικριωμάτων , εφαρμογές στη νανο-ιατρική.
- Βιοχημική βάση των αισθητικών συστημάτων (όραση, αφή, γεύση, ακοή).
- Μηχανισμοί ελέγχου της μεταγραφής στα προκαρυωτικά και ευκαρυωτικά κύτταρα, miRNAs.
- Μηχανισμοί ελέγχου της πρωτεϊνικής σύνθεσης, σήματα που ρυθμίζουν την ενδοκυττάρια εντόπιση πρωτεϊνών, μηχανισμοί μεταφοράς πρωτεϊνών.
- Μετα-μεταφραστικές τροποποιήσεις πρωτεϊνών.